(日時) 8月21日(日)   (会場) ワークピア横浜

第16回全国Jrカクテルコンペティション 支部合同予選が開催されました。

今回は、初めての試みとしまして、湘南支部、県央支部、京浜支部、横浜支部の四支部合同で開催。

各支部から総勢16名の選手が出場しました。

審査員の先生方は、関東地区本部より、酒向明浩本部長、福田眞章副本部長、水澤康彦技術研究部長、浅倉淳技術研究副部長と、本選の審査をされている方々にお集まりいただきました。

ご来場いただいた100名を越えるお客様の前で、選手達は日頃練習してきたことを発揮。

初出場の選手や、何度もチャレンジしている選手もいて、Jrならではの雰囲気と緊張感がありました。

また、会場外にはアサヒビール様のブースが設置され、各商品をお客様に提供していただきました。

競技のあとは、懇親会が開催され、軽食と共に、出場選手のカクテル、ペルノリカールジャパン様のブースにてウィスキー等、NBAブースにてカクテルを提供させていただきました。

そしていよいよ迎えた結果発表。
水澤技術研究部長による、大会の総括と、選手へのアドバイスをいただいた後に発表されました。

ベストテクニカル賞、ベストネーミング賞、ベストテイスト賞と三部門賞全てを県央支部の、橋口慎二司選手が受賞されるという快挙が達成されました。  

総合成績と、各支部代表に選ばれた選手はこちらです。

ベストテクニカル賞 橋口慎司選手(県中央支部)
ベストネーミング賞  同上
ベストテイスト賞  同上

 

一位    橋口 慎司 (県央支部)
二位    齋藤 崇眞 (横浜支部)
三位    伏見 圭 (県央支部)

湘南支部代表     岡村 航
県央支部代表     橋口 慎司
京浜支部代表     挽地 康輔
横浜支部代表     齋藤 崇眞

本選に選出された選手は2011年10月30日（日）にホテルイースト２１ 東京にて開催されます、 第16回全国Jrバーテンダーカクテルコンペティションに出場します。

更なる練習をし、優勝目指してがんばって下さい！

皆様、熱い応援よろしくお願い致します!!

 

 

お忙しい中、お集まりいただいた審査員の先生方、ご協賛を頂きましたアサヒビール様、ぺルノリカールジャパン様、本当にありがとうございました。

また、選手の皆様、スタッフとして働いていただいた各支部の皆様、朝早くから長い時間お疲れ様でした。

 

[日時]　7/２３(土)、２４(日)  （カクテルコンペは24日14時より）

[会場]　横浜赤レンガ倉庫　特設会場

 

[内容]

テキーラ講習会が6月14日(火)にマリンクラブにて開催されました。

講師は、有限会社ソルグランデ代表取締役　朝倉  久 氏

コンペ出場者はこの講義出席が必須となっていました。テキーラについての講義や、日本に新たに入荷したテキーラのテイスティングなどもさせていただきました。

 

メキシコイベントのアレグリア・デ・メヒコでは、メキシコの文化を中心とした店舗が多数出店。　

横浜支部もカクテルブースを出店させていただき、「フローズンマンゴーマルガリータ」、「マタドール」等のカクテルや、プレミアムテキーラ各種を販売。連日たくさんのお客様に提供させていただきました。

 

 

テキーラコンペでは横浜支部、近隣支部の方々、一般参加の方など12名の選手が出場。

特別賞は横浜支部、岸本酒房　岸本さとし選手、2位はBar Noble　山田郁選手優勝は、横浜支部、Ｂａｒ ＨＡＬＥＫＵＬＡＮＩの菱倉 佳佑 選手でした。

作品名：Bésame mucho　(読み方 ベサメ・ムーチョ)

参加させていただいた、アレグリア・デ・メヒコ関係者様、ありがとうございました。また、企画運営していただいた技術研究部の皆様、コンペに出場された選手の皆様、連日長時間働かれたスタッフの皆様、お疲れ様でした。

 

 

 

[日時] 7月21日(木)       [会場]　マリンクラブ

[講師]　関東地区本部技術研究部副部長　坪田 智（つぼた とも）氏

[内容]

ＮＢＡフレアテンディングバーテンダーコンペティションにて優勝暦を持つ、坪田氏による、

フレアバーテンダーセミナー。　講義では優勝されるまでのお話、されてきた練習方法や、

練習時のポイントなどを教えていただきました。　また、営業時に簡単に出来るフレア、

お客様へ楽しんでいただけるフレアなども教えていただきました。

現在、横浜支部からフレアコンペに出場している選手はいませんので、ぜひ選手を出して

ほしいとのお言葉も頂きました。

早い時間から遠方よりいらしていただいた坪田様、貴重なお話をありがとうございました。