横浜カクテルコンペティション2008・結果

グランプリを受賞したのは、上山幸子さん（Cafe＆Restaurant Bar LAF-LAF）で、作品は『シルクローズ』。

【レシピ】
○アブソリュート　ヴァニリア　20ml
○ミクロ　リキュール　ローズ　20ml
○生クリーム　10ml
○モナン　アマレットシロップ　10ml

【創作意図】
横浜開港により世界中へ輸出され、今や横浜名物となった絹。「絹の都横浜」をイメージした「シルクローズ」を世界へ贈ります。タピオカと一緒にお召し上がり下さい。

■■■　大会結果　■■■

グランプリ

上山幸子

金賞

社本龍一、井田達也、木村元彦、佐藤健太郎、高橋隆弘

銀賞

中林真紀子、達間洋輔、小鷲崇文、久保田義則、青木宏明、前田薫、白川民子、竹内洋行、向井畝津子、野坂剛

銅賞

木村晃、飯田きよし、大井真作、中橋悠生、峪清隆、柾木あすか、岡村祐子、水野陽介、中根庸介、松田香織、逸見智則、増田武、田代晴美、大崎孝一郎、大場文武

ベストネーミング賞

上山幸子

ベストテクニカル賞

小鷲崇文

■■■　フォトギャラリー　■■■