フレグランス・セミナー

講義内容は、

　　・匂いと嗅覚の仕組みについて
　　・調香師という職業について
　　・香りの素材、香料とその表現について
　　・香りのアコード（混ぜ合わせ）という考え方について
　　・五感での香りの愉しみ方について

などと、ご自身のご経験を踏まえたご講義のほか、実際に様々な香料や製品化されている香水等を嗅いでみるなど、香り全般多岐にわたる興味深いセミナーでした。


講義内容は、

　　・匂いと嗅覚の仕組みについて
　　・調香師という職業について
　　・香りの素材、香料とその表現について
　　・香りのアコード（混ぜ合わせ）という考え方について
　　・五感での香りの愉しみ方について

などと、ご自身のご経験を踏まえたご講義のほか、実際に様々な香料や製品化されている香水等を嗅いでみるなど、香り全般多岐にわたる興味深いセミナーでした。

また今回はバーテンダー向けのセミナーという事で、飲食物と香りの関係・柑橘系を中心としたフルーツ系の香りについて・香りと色の関係という部分について、特に多く時間を割いてご講義いただきました。

様々な質問にもご丁寧に応対して下さった鈴木様、お忙しいなか本当にありがとうございました。また準備にあたられた技術研究部の皆様、お疲れさまでした。